Respecter notre outil de travail, le valoriser sans l'épuiser, le pérenniser.
Transmettre et échanger en local.
Maîtriser notre structure professionnelle de la production à la commercialisation en passant par la transformation.
Cultiver raisonné. Élever avec respect. Transformer pour sublimer. Vous proposer des produits de qualité, dont vous ne pourrez plus vous passer.