Compositions des caissettes
Le Porc
Environ 8kg à 9.90€/kg
Echines x4
Côtes x4
Rôti
Escalopes x4
Sauté
Chipos x14
Saucisses x10
Poitrine x6
Le Veau
Environ 6 kg à 15€/kg
Rôti noix
Sauté ss os 1kg
Sauté av os 1 kg
Côtes x2
Escalopes x2
Paupiettes x6
Epaule ou Jarret
Le Bœuf
Environ 6kg à 13.50€/kg
Rôti
Basse côte
Faux filet
Entrecôte
Steaks à griller x10
Bourguignon
Pot au feu
C'est de saison...
"Lot Barbecue" 45€
1 kg chipos
1 kg Saucisses
1kg Merguez
1 kg Chorizo à griller
1 kg Côtes de porc
Nos valeurs
Respecter notre outil de travail, le valoriser sans l'épuiser, le pérenniser.
Transmettre et échanger en local.
Notre projet
Maîtriser notre structure professionnelle de la production à la commercialisation en passant par la transformation.
Notre mission
Cultiver raisonné. Elever avec respect. Transformer pour sublimer. Vous proposer des produits de qualité, dont vous ne pourrez plus vous passer.
